宣威市乐丰乡“三个不留”全覆盖 开展学校食堂专项检查

发布时间: 2017-09-13 12:18:11

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珠江网讯(通讯员 李航)金秋九月,丹桂飘香。在开学之际,校园食品安全成为市场监管工作的重中之重。宣威市市场监督管理局乐丰市场监管所提前介入,“三个不留”全覆盖,开展学校食堂专项检查工作,加强食品安全监管,确保食堂供应安全、卫生、健康、营养的餐食。

强化要求不留空白

检查中,执法人员要求学校严格落实各项食品安全管理制度,加强对学校食品安全工作的日常管理和督促检查,确保不留空白地带,确保学生食品安全,杜绝重大食品安全事故的发生。

全面监管不留死角

专项检查全面检查了原辅材料进货查验、索证索票情况,食堂操作间的基本条件、食堂卫生环境、食品是否规范留样、食品安全事故预警防范措施和食堂从业人员的健康状况等,特别是食品原辅材料,要求学校一但发现过期、霉变食品必须销毁,不得加工给学生食用,保证食品安全工作不留死角。

督促整改不留隐患

专项检查中发现问题6个,督促学校及时整改,落实整改责任,明确整改措施和时限,做到彻底整改不留隐患。

目前,共出动工作人员20人次,检查覆盖全乡所有幼儿园、小学、中学共18个校点。


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