走进马龙区张安屯街道，有一种陌生又感觉熟悉的农作物在林果林里、零散地和坡痩地里正在旺盛的生长，在微风中时而散发出阵阵清香味，这种农作物叫做紫苏，为当地高原特色产业矩阵再添增收新赛道。

“这地以前种玉米、小麦收成才几百斤，坡地陡存不住肥，零散地进不了农机，没人愿意种。”正在采摘的农户王大姐擦了擦汗，指尖捏着一片紫苏叶算得明白，“种紫苏几乎不用费心，耐贫瘠、病虫害少，底肥施一次就够，平时除除草就行，投入还不到其他作物的三分之一。”

据该街道农发中心负责人介绍，紫苏在这里种植有些年头了，可以说是一种传统作物传承至今。紫苏之所以能成为“瘦地宠儿”，核心在于适配性强、市场需求稳：当地冷凉气候、沙质透气的坡地土壤恰好契合紫苏生长习性，产出的紫苏香气浓郁、叶片肥厚，鲜叶是海鲜去腥提鲜的热门调料，成熟的紫苏籽更是高端面点、养生馅料的优选辅料，收购商早早就提前上门预订，完全不愁销路。

目前，该街道的紫苏种植在经济价值方面还未完全被开发利用，在市场上我们以出售紫苏籽为主、鲜叶为辅，每亩紫苏可产苏籽在100公斤左右，市场价格在每公斤15元左右，亩均可增收入1800元左右，如果在销售紫苏鲜叶，平均亩产鲜叶可达300公斤，市场价格每公斤在7元左右，亩均可增收入在3500元左右，真正实现了“瘦地生金”。

（通讯员：赵汝苍、陈兴芬）