12月4日至5日，曲靖师范学院联合曲靖市餐饮与美食行业协会，共同开展曲靖师范学院首期“食品安全总监、食品安全员”培训。来自会泽、宣威、陆良、沾益、麒麟等县区的79名餐饮企业及食品生产企业管理人员参加培训。

培训班邀请监管执法部门行业专家、高校资深教授、食品标杆企业高管，围绕“筑牢食品安全防线”主题，从食品企业主体责任新规、餐饮服务通用卫生规范、食品添加剂使用标准、食品安全日常监管实务等方面进行授课。培训班为期2天，采取“监管明要求、教授讲原理、企业教方法”三维教学模式，为食品安全监管人员提供一个“紧扣国标、实践接地、政令贯通”的高质量学习机会。参训学员认真听讲，并前往食品标杆企业云南龙尚熙缘餐饮管理服务有限公司进行现场交流学习。参训学员普遍表示，本次培训师资权威、内容实用、组织周密，不仅系统提升了专业能力，而且通过现场观摩获得了宝贵的行业经验，收获满满。

本期培训在曲靖市市场监管局、曲靖经开区市场监管局的指导开展。今后，曲靖师范学院将以曲靖经开区产业研究院为依托，持续发挥高校资源优势，进一步拓展培训体系的广度与深度，着力开发更贴近地方产业需求的培训项目，深化与行业协会及企业的合作，积极构建系统化、专业化、实效化并重的社会培训服务体系，为地方产业人才培养与职业技能提升提供有力支撑。

（通讯员：杨锐玲）