连片的稻田里，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，菌盖饱满、纹理清晰，宛如大地绽放的“小伞”。连日来，马龙区张安屯街道咀子上稻香羊肚菌基地内人头攒动，来自周边城市的游客、研学团队等人群齐聚于此，通过采摘体验、技术观摩、加工烹饪食用等形式，共享这场“菌香四溢”的田园盛宴。

妈妈快看！我采到了一朵‘巨无霸’！”在基地的亲子采摘区，12的朵朵兴奋地举起一朵足有手掌大的羊肚菌，引得周围游客纷纷拍照。基地特别划分了家庭采摘区，配备专业农技人员指导游客如何辨别成熟菌体、使用专用小刀采摘，并讲解羊肚菌的生长习性。“以前只在超市见过干菌，今天带孩子亲手采摘，既体验了农趣，又学到了知识。”来自市区的李女士说。

研学团队则将采摘体验与科普教育深度融合。学生们在农技员的带领下，观察羊肚菌的菌丝结构、了解稻菌轮作模式，并亲手制作菌棒。“原来羊肚菌是‘冬种春收’，和水稻轮作能充分利用土地资源！”一名中学生感慨道。咀子上基地负责人刘娟介绍，自采摘季启动以来，已接待研学团队20余批次，成为青少年劳动教育实践的热门打卡地。

“稻香羊肚菌采摘季不仅带动了农产品销售，更激活了乡村旅游。”下一步，该街道计划扩大稻香羊肚菌种植规模，着力打造集种植、加工、旅游于一体的三产融合示范区。“我们要让更多人了解稻香羊肚菌、爱上田园生活，让‘菌香’成为乡村振兴的新名片，让“水稻+稻鱼+稻香羊肚菌”轮作模式成为群众增收增收的新亮点！”街道负责人信心满满地说。

（通讯员:赵汝苍）