近年来，罗雄街道立足区域资源禀赋，持续推动特色养殖提质增效、规模扩容，涌现出一批扎根乡土、务实经营的养殖带头人，外纳社区村民李金辉便是其中的典型代表。凭借十余年的坚守与深耕，他以实干推动肉牛养殖从小规模起步，逐步迈向标准化、规模化发展，为区域特色养殖产业提质升级注入鲜活动力。

“2016年我就在幸多禄村办起了养殖场，一开始养了90多头牛，都是摸着石头过河。”回忆创业初期，李金辉感慨道，“那时候一门心思扑在养殖场里，每天琢磨饲养配方、观察牛的长势，疫病防控更是不敢有半点马虎，就想着把每一头牛都养好。”靠着这份较真劲儿，他潜心钻研养殖技术，精细把控饲养管理、疫病防控等关键环节，以踏实肯干的态度稳步积累经验，四年时间就让养殖场走上了正轨。

随着养殖规模逐渐扩大，原有场地已难以满足发展需求。“2021年我下定决心返乡，在外纳社区周边租了5亩土地重建养殖场，前后投入了300多万。”李金辉说，之所以选择返乡发展，正是看中了家乡的资源优势和发展环境，“回来后我沿用之前摸索出的成熟技术，主要养殖西门塔尔牛，这品种长势好、肉质优，市场认可度高。”如今，养殖场的肉牛存栏已达200多头，实现了养殖体量与经营效益的同步提升。

在养殖过程中，李金辉始终坚持“稳扎稳打、质量为先”的理念。“我从不盲目扩张，养殖行业讲究循序渐进，把牛的品质管好才是根本。”他介绍道，养殖场常年聘请几名工人，每人每天工资150—200元，“工人们负责日常饲喂、牛舍清理，我则重点抓科学管理，比如牛草收储都是提前规划，保证每头牛都能吃上优质草料。”据他透露，养殖场的肉牛2到3年即可出栏，出栏时体重能达到600多公斤，一头牛的市场售价差不多2万元，效益十分可观。

立足当前良好发展基础，李金辉对未来有着清晰的规划。“现在5亩场地已经不够用了，我计划在现有场地外围流转28亩土地搞扩建。”他指着规划图介绍，“扩建项目完成后，养殖场总面积能达到33亩，预计肉牛存栏规模将提升至600—700头。”谈及长远发展，李金辉信心满满：“接下来我会继续强化科学养殖管理，进一步完善设施、优化布局，把标准化水平提上去。不仅要把自己的养殖场做大做强，还希望能带动周边乡亲一起发展，让特色养殖成为咱们村的致富产业，为地方农业高质量发展出份力。”

扎根乡土守初心，实干兴业启新程。李金辉十年如一日深耕肉牛养殖领域，用坚守与实干实现产业稳步发展，既彰显了基层从业者脚踏实地、锐意进取的精神风貌，也为罗雄街道特色养殖产业规模化、规范化发展树立了生动范例。

（罗平县融媒体中心记者 朱辰松  赵娜  通讯员 李联华  高敏）