10月22日至23日，会泽县中铁一幼园内欢声四溢，“青纯小集・百变洋芋” 食育主题活动精彩上演，全园幼儿沉浸式参与洋芋美食制作，乐享童趣市集带来的别样体验。

活动现场，孩子们化身小小美食匠人，动手制作薯香糖水、洋芋小丸子、卤洋芋块等六道特色洋芋美食。在清洗削皮、捣泥揉团、熬煮调味的实操过程中，近距离观察食材形态的奇妙变化，锻炼手部精细动作，切身感受劳动创造美食的快乐。

举行剪彩仪式后，洋芋小吃街正式启市。幼儿轮番担任摊主、收银员、宣传员、小顾客，使用专属“青纯币”开展模拟交易。小摊主热情吆喝待客，小顾客有序排队选购品尝，在游戏场景中锻炼语言交际能力，感知基础数理知识，践行食育礼仪。

本次活动立足本土洋芋资源开展项目化学习，融合劳动实践、乡土文化、社会交往等多元内容，落实五育并举，在幼儿心中种下热爱家乡、崇尚劳动的种子。

 通讯员：杨艳华