“自从社区开了这个食堂，我们再也不用为吃饭发愁了！”2025年2月的一个中午，中安街道海坪社区乡村大食堂里饭菜飘香，80多岁的李云铨爷爷端着热气腾腾的四菜一汤，笑呵呵地说道。自2024年12月底开业以来，这座占地600余平方米的食堂已成为社区老人和孩子们每天必到的“暖心驿站”。

四菜一汤里的民生温度

随着社区老龄化程度加深，留守老人和儿童的就餐问题日益突出。海坪社区党总支书记魏楠萍介绍，食堂建设初期便明确“公益优先”原则：60岁以上老人及10岁以下儿童每餐5元，70岁以上老人仅需3元，所有餐食保证每日至少四菜一汤的均衡搭配。“我们不仅要做‘吃饱饭’，更要让老人孩子‘吃好饭’。”食堂管理员王文仙指着墙上的每周菜谱说，小炒肉、爆炒猪肝、时令蔬菜等家常菜轮换供应，后厨还特别采用少油少盐的健康烹饪方式。

20万元打造“多功能”惠民空间

走进窗明几净的食堂，40套崭新的原木色桌椅整齐排列，消毒柜、冷藏设备等13件厨房电器运转有序。社区工作人员算了一笔账：总投入20余万元中，4.6万元用于购置餐桌椅及餐具，7.85万元配备现代化厨房设备，5万多元定制不锈钢操作台等专业厨具。值得注意的是，食堂在保障公益服务的同时，还创新推出“红白喜事承办+对外经营”模式，提供炒菜、干锅、火锅等多样化餐饮选择。“既解决特殊群体需求，又通过市场化运营保证长效发展。”魏楠萍补充道。

从“舌尖”到“心间”的温暖守护

午间用餐高峰，工作人员正为腿脚不便的老人送餐到桌。周奶奶感慨：“以前一个人做饭总是凑合，现在顿顿热乎饭，还能和老邻居们拉家常。”据悉，运营两个月来，食堂服务老人儿童超2200人次。谈及未来，魏楠萍表示：“我们不仅要解决群众基本的用餐需求，更要打造社区温情纽带，社区将持续提升乡村大食堂的服务质量，让更多老人孩子感受到更多样化的‘家门口的幸福滋味’。”

这座承载着民生关怀的乡村大食堂，正用升腾的烟火气，温暖着社区里的“银发族”和“红领巾”。（通讯员：陈沿润）